Tres establecimientos de Van Dyck y Alrededores en el VIIII Concurso Micogastronómico 'Vamos de setas'

🧑🍳Tres establecimientos de Van Dyck y Alrededores  en el VIIII Concurso Micogastronómico 'Vamos de setas'

😍 El Café bar Blanco & Negro, de la calle Alfonso de Castro 8, con la tapa 'Delicias de mi Sierra'

😍 El Trastero 22 situado en Calle de Velázquez 24, con la tapa ' Manitas fritas rellenas de setas'

😍 EL Mesón las Tablas de la calle Fernando rojas con la tapa 'Delicia de otoño'

🍀Mucha suerte a todos

#juntosmasfuertes #Seguimossumando #VanDyckyalrededores #CulturaDelTapeo

La Asoc Hosteleria Salamanca AEHS- CES ha presentado el VIIII Concurso Micogastronómico 'Vamos de setas', que se celebrará desde del 25 de noviembre al 4 de diciembre y en el que participan 20 establecimientos de #Salamanca y #provincia.

👉 Este concurso trata promocionar el uso de setas silvestres en la gastronomía e impulsar el turismo y la riqueza de la zona, poniendo en valor un recurso culinario diferenciador de enorme importancia. ¿TE APUNTAS? 😉

Los clientes podrán degustar las tapas en los establecimientos participantes del 25 de noviembre al 4 de diciembre 2022

Un concurso en el que participan 20 restaurantes de Salamanca y provincia. Cada establecimiento elaborará una única tapa que deberán mantener a disposición de los clientes hasta la fecha de la terminación del mismo.

Los participantes han presentado, este jueves 24 de noviembre en las instalaciones de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, sus elaboraciones, ante un jurado especializado que dará el fallo una vez termine el concurso, con la entrega de un distintivo que acreditará como mejor pincho de setas 2022 y que podrá ser exhibido en los establecimientos galardonados. Este jurado a la hora de dar un ganador tendrá en cuenta la presentación, originalidad, olor, sabor y textura de cada creación.

El fallo se hará público una vez termine el concurso, con la entrega de un distintivo que acreditará como Mejor pincho de setas 2022 y que podrá ser exhibido en los establecimientos galardonados.